智库对比引思考：中韩贸易依存度的本质差异

韩国智库放话拒买白菜，结果自家泡菜先告急

这出戏码我太熟悉了。去年白菜价格飙涨42%时，首尔超市货架上贴着“每人限购3棵”的告示，188元人民币一棵的白菜比五花肉还金贵。当时韩国农协连夜开会，最后还不是乖乖从山东加订16吨白菜救急？现在智库学者端着咖啡大谈“贸易反制”，后厨的泡菜厂却已经因为缺原料开始轮休停产。

看看现实数据吧。韩国泡菜企业用中国白菜能省下38%成本，这是韩国食品研究院白纸黑字认证的。宗家府三成原料来自山东，不是因为情怀，而是山东白菜价格只有韩国本土一半，个头还更饱满。最近他们刚把山东基地产能扩了30%，这哪是“抵制”，分明是离不开。

所谓“中美大豆争端”的类比更是荒唐。中国能转头找巴西进货，韩国能找谁？全球白菜贸易链上，中国握着绝对话语权。山东平度一个镇的泡菜产量就够喂饱半个韩国，更别说还有东北、华北七大产区随时能补货。

最讽刺的是，当韩国学者在会议室里画着反制路线图时，韩国餐饮业协会91%的餐馆老板联名反对这个提议。毕竟真把中国白菜断供，先垮掉的是韩国街头的泡菜锅店和千家万户的餐桌。

说到底，这场“白菜博弈”根本不在一个维度。就像有人想用纸牌屋对抗钢筋混凝土，还没等风吹，自己先散架了。

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